FAQ Wigbold messen

Zijn de messen precies in evenwicht gebracht in het midden?

Nee - en met een goede reden: input van chef-koks. Een mes moet naar voren kantelen, naar het gebied waar het mes snijdt, voor een optimale snijervaring. We kennen de grote merken die er op sturen dat een mes perfect in het midden uitgebalanceerd moet zijn. Wij zijn ervan overtuigd dat dit slechts een marketingtruc is.

Kan de Wigbold in de vaatwasser?

Hoewel het roestvrij staal vaatwasmachinebestendig is, raden wij ten zeerste aan het mes met de hand schoon te maken. Het gebonk in de vaatwasser kan de snijkant van uw mes beschadigen en kan uiteindelijk zorgen voor onherstelbare schade.

Zijn de handvatten hol of massief?

De hendel is hol gegoten. Het gewicht van een mes is een van de belangrijkste aspecten. Om het perfecte gewicht te bereiken, hebben we maandenlang verschillende messen getest. We hebben het perfecte gewicht van het mes ontdekt en Michelin-sterrenkoks hebben dit bevestigd. Het hol gieten bleek de beste techniek te zijn om het perfecte gewicht te bereiken.