Set de 3 couteaux - couteau de chef, couteau à pain et couteau d'office.

Audacieuse et durable

€149,00 EUR

119 / 210 / 235 grammes
Oui
Acier inoxydable GER 1,4116
80,8 / 203 mm
2,3 / 2,8 mm
366 mm (14,4") / 221,8 mm (8,7")

Voici le set de 3 couteaux comprenant le couteau de chef Wigbold, le couteau à pain Harish et le couteau d'office William. Avec ce set de 3 couteaux, vous êtes sûr d'avoir le couteau approprié pour chaque occasion. Chaque couteau est fabriqué en acier inoxydable allemand robuste et présente le meilleur rapport entre tranchant et résistance : pas trop épais pour une coupe optimale, pas trop fin pour que le tranchant ne perde pas de sa force. L'échelle de dureté Rockwell est de 55 à 57. Que vous deviez couper de la viande, du poisson, des légumes ou des herbes, avec le set de 3 couteaux vous aurez toujours le parfait compagnon de cuisine. Tranchants comme des rasoirs, lavables au lave-vaisselle et parfaitement équilibrés. Pierre à aiguiser incluse pour une utilisation à vie.

Les couteaux sont-ils exactement équilibrés au milieu ?

Non, pour une bonne raison : l'avis des chefs. Un couteau doit être incliné vers l'avant, vers la zone où il coupe les aliments, pour une expérience de coupe optimale. Nous connaissons les grandes marques qui se vantent que leur couteau est parfaitement équilibré au milieu. Nous sommes convaincus qu'il ne s'agit là que d'un stratagème marketing.

Le Wigbold peut-il être lavé au lave-vaisselle ?

Bien que l'acier inoxydable soit compatible avec le lave-vaisselle, nous vous recommandons vivement de nettoyer votre couteau à la main. Les chocs qui se produisent dans le lave-vaisselle peuvent endommager le tranchant de votre couteau.

Les poignées sont-elles creuses ou pleines ?

Le manche est moulé en creux. Le poids d'un couteau est l'un de ses aspects les plus importants. Pour obtenir le poids parfait, nous avons testé différents couteaux pendant des mois. Nous avons découvert que le poids de chaque couteau est idéal et les chefs étoilés du Michelin l'ont confirmé. Le moulage en creux s'est avéré être la meilleure technique pour obtenir le poids parfait.

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Les couteaux de chef Wigbold

Le couteau le plus audacieux, conçu pour durer toute une vie et au-delà !

Grâce à nos manches en acier inoxydable, vous aurez une prise parfaite pour manipuler chaque plat. Tous les couteaux ont été fabriqués en acier allemand, plus résistant aux hautes températures et plus résistant à l'usure.

Pourquoi vous allez aimer le Wigbold

Les couteaux Wigbold ont été conçus selon des principes de base qui garantissent une expérience de rasage à vie. Toutes les lames sont fabriquées en acier inoxydable allemand résistant avec une échelle de dureté Rockwell de 55-57.

Nous nous sommes associés à l'un des rares fabricants de couteaux capables de faire plus et de répondre à nos exigences élevées : le traitement thermique des lames avec une huile antirouille. Grâce à notre pierre à aiguiser, vous pourrez profiter d'un couteau de cuisine qui reste aiguisé toute une vie.

Pour garantir une utilisation à vie, l'acier inoxydable ne suffira pas à lui seul. Un couteau doit être suffisamment audacieux pour manipuler de nombreux ingrédients (humides).

Conçus avec notre foule, produits de manière artisanale

En un peu plus de trois ans, Crowd Cookware est devenu une communauté mondiale de passionnés de cuisine créant leurs propres ustensiles de cuisine de qualité professionnelle à un prix raisonnable. Grâce à de fréquents retours d'information, nous créons ensemble de nouveaux produits, tels que le set de casseroles Blackbeard, le set de couteaux Wigbold, le Buccaneer et le Tasman.

La création d'ustensiles de cuisine avec notre public consiste à traduire les commentaires en nouveaux produits ou en modifications réelles des conceptions finales. Nous pensons que c'est ainsi que nous pouvons créer ensemble de superbes ustensiles de cuisine !

Couteaux de chef